أشهر أنواع القهوة واكثرها جودة
انت في الصفحة 5 من 5 صفحات
خفيفة ويخرج في قوام ناعم ذو رغوة كثيفة. على عكس الكابتشينو الغني بنكهة القهوة والحليب القليل.
الموكا
جمعت الموكا بين مرارة القهوة وحلاوة الشيكولاتة مما جعلها مزيجا فريدا يفضله الكثيرين. وهو من المشروبات الشتوية بجدارة في صورته الساخنة كما يحضر مثلج أيضا.
تعرف الموكا أيضا بالقهوة المخاوية ويعود اسمها إلى بلد زراعة حبوب القهوة المستخدمة في تحضيرها وهي مدينة المخا mocha في اليمن.
المكياتو
قهوة ميكاتو من الأنواع التي تجمع بين مذاق الكابتشينو واللاتية وذلك ما جعلها من الأنواع المميزة في عالم القهوة.
ويعود اسمها إلى اللغة الإيطالية والذي يعني العلامة. وتتمثل تلك العلامة في مذاقها المعتدل بين المرارة والحلاوة.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
ميكاتو لاتيه المحضر من الاسبرسو المحلى بالحليب المكثف المحلى والحليب.
ميكاتو اسبرسو المحضرة من الاسبرسو والحليب غير المحلاة.
فلات وايت
قهوة الفلات وايت من الأنواع الحديثة في عالم القهوة والتي تتميز بقوامها الكريمي الناعم ورغوة الحليب المبخر المحضر بعناية للوصول لقوامه الصحيح. وتلك هي العلامة الفارقة بينها وبين أنواع القهوة اللبنية الأخرى.
عادة ما يتم تحضير الفلات وايت بمزج الحليب المبخر مع شوت أو 2 من الاسبرسو دون تحلية. ولكن لمذاقها وقوامها المميز جعل هناك مجالا للابتكار في تحضيرها مما جعل هناك فلات وايت موكا وهي النسخة المحلاة منها.
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
تعد Dalgona coffee من أنواع القهوة الغنية بالحليب والتي تحضر بالعديد من النكهات. ويمكن تحضيرها ساخنة أو باردة. ولكن عادة ما يفضل محبيها تناولها باردة عن طريق وضع كمية من الاسبرسو على كوب حليب مثلج وتحضير رغوة كريمية من السكر النسكافيه والقليل من الحليب.
ومن أنواعها الجديدة والتي لاقت نجاحا مبهرا هي قهوة ماتشا دالغونا التي تحضر بذات الطريقة التقليدية مع استبدال رغوة النسكافيه بالماتشا الصحية.
