أفضل الأطعمة والمشروبات لعلاج الكلى | أعشاب مفيدة للكلى

تحتوي الحبوب الكاملة على مستويات عالية من البوتاسيوم والفوسفور، لذلك ينصح بتقليل الحصة منها إذا لم يستطع مرضى الكلى الاستغناء عنها، أو استخدام البرغل والحنطة السوداء والشعير كبديل لهما.

٤. الموز

يعرف الموز بمحتواه العالي من البوتاسيوم، لذلك ينصح بتقليل استهلاكه في الأنظمة الغذائية الخاصة بمرضى الكلى.

٥. الألبان

يعد الحليب ومنتجاته من المصادر الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم والبروتين، لذلك قد يقلل الطبيب الحصة لمرضى الكلى، أو يمنعه تمامًا ويستبدله بالحليب النباتي كحليب اللوز.

٦. البرتقال

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك ينصح بتجنبه لمرضى الكلى، ويمكن استبداله بالفواكه الصديقة للكلى كالتفاح والعنب والأناناس.

٧. اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم، لاستخدام الملح كمادة حافظة لها، بالإضافة إلى احتوائها العالي من البروتين، لذا يجب تناولها باعتدال في النظام الغذائي لمرضى الكلي.

٨. المخللات

تحتوي المخللات على كمية عالية من الصوديوم، بسبب استخدام الملح كمادة حافظة، لذلك يجب تجنبها في الأنظمة الغذائية لمرضى الكلى.

٩. المشمش

يحتوي المشمش على نسبة عالية من البوتاسيوم، وكذلك المشمش المجفف، فقد تتضاعف كمية البوتاسيوم بسبب عملية التجفيف، لذلك ينصح الأطباء بتجنبه في النظام الغذائي الخاص بمرضى الكلى.

١٠. البطاطس والبطاطا الحلوة

تحتوي البطاطس والبطاطا الحلوة على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك ينصح بنقعهما قبل السلق لمدة 4 ساعات، ثم سلقها جيدًا حتى نتخلص من أكبر كمية من البوتاسيوم قبل تناولهما في النظام الغذائي الخاص بمرضى الكلى.

١١. الطماطم

تعد الطماطم من الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم، لذلك فهي لا تتناسب مع إرشادات النظام الغذائي للكلى.

١٢. السلق والسبانخ

يعد السلق والسبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم كما تحتوى أيضًا على الأكسالات التي تسبب في تكوين حصوات الكلى، لذلك يجب تجنبها في الأنظمة الغذائية لمرضى الكلى.

١٣. التمر والزبيب والخوخ المجفف

تعد هذه الفواكه المجففة من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، لذلك يجب تقليل الحصة أو تجنبها في الأنظمة الغذائية لمرضى الكلى.

١٤. المعجنات والرقائق والمقرمشات

تحتوي هذه الأكلات على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم، لذلك يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى الكلى.

مشروبات تضر الكلى يُفضل تجنبها

• القهوة والشاي من المشروبات التي تضر الكلى، لاحتوائهما على الكافيين، وهو مدر للبول، مما يؤدي إلى زيادة تلف الكلى لدى المرضى.
• تزيد المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة من خطر الإصابة بأمراض الكلى وتكوين الحصوات.