فوائد السمك

ب والبوتاسيوم. الهامور بالإنجليزية Grouper ومن انواعه الهامور العربي بالإنجليزية Greasy grouper ويتميز باحتوائه على كميات جيدة من الأوميغا 3. وللاطلاع على القيمة الغذائية لسمك الهامور يمكنك قراءة مقال فوائد سمك الهامور. سمك التونة تصنف بعض أنواع سمك التونة ضمن فئة الخيارات الجيدة ومنها التونا البيضاء والتونا المعلبة الطازجة أو المجمدة بالإضافة إلى تونة الزعنفة الصفراء بالإنجليزية Yellowfin tuna بعكس التونة الخفيفة الموجودة في تصنيف أفضل الخيارات وتجدر الإشارة إلى أن التونة غنية بالبروتين والأوميغا 3 ومنخفضة بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة وينصح بألا يزيد استهلاكها عن 170 غراما أسبوعيا من الأنواع التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الزئبق كالتونة البيضاء المعلبة وستيك التونة و غراما أسبوعيا من الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق كأصناف التونة الخفيفة المعلبة ومنها تونة الزعنة الصفراء والتونة الوثابة.
. أسماك أخرى توجد العديد من أنواع الأسماك الأخرى التي تندرج تحت فئة الخيارات الجيدة ومنها ما يأتي السمكة الزرقاء بالإنجليزية Bluefish. سمك الشبوط بالإنجليزية Carp. السمك الصخري بالإنجليزية Rockfish. سمك سلوري بالإنجليزية Sablefish. سمك التلفيش في المحيط الأطلسي بالإنجليزية Tilefish Atlantic Ocean. سمك ال White croaker. سمكة ال Sheepshead. الأسماك التي يجب تجنبها Choice to Avoid تحتوي الأنواع التي تندرج ضمن فئة الأسماك التي يجب تجنبها على مستويات عالية من الزئبق لذلك فإنه يجب الحد من كمية وعدد مرات استهلاكها وينصح بتجنب تناول هذه الأسماك خاصة من قبل الأطفال الصغاروفيما يأتي ذكر لبعضها سمك القرش بالإنجليزية Shark أشارت دراسة نشرتها مجلة PLoS One عام 2019 إلى أن استهلاك أسماك القرش غير آمن وذلك بسبب ارتفاع مستويات الزئبق في هذه الأسماك. وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول هذا النوع من السمك يمكنك قراءة مقال فوائد سمك القرش. التونة كبيرة العين بالإنجليزية Bigeye tuna ينبغي تجنب استهلاك أسماك التونة كبيرة العيون أو الحد من الكميات المتناولة منها إذ إنها تعد غنية بالزئبق حيث يحتوي 85 غراما منها على 58 6 ميكروغراما من الزئبق. الإسقمري الملكي بالإنجليزية King mackerel فقد أصدرت دول الخليج تحذيرات حول استهلاك سمك الماكريل الملكي بسبب ارتفاع مستويات الزئبق فيه حيث ارتبطت نسبته المرتفعة في الأسماك المستهلكة على مدى فترات طويلة بالإصابة بتشوهات خلقية بالإضافة إلى العديد من الأمراض والمشكلات الصحية الأخرى. أسماك أخرى توجد العديد من الأسماك الأخرى التي يجب تجنبها ومنها ما يأتي سمكة السيف. السمك الخشن البرتقالي بالإنجليزية Orange roughy. سمك التلفيش المتوفر في خليج المكسيك. الأسماك المرلينية بالإنجليزية Marlin. أسئلة شائعة حول فوائد السمك هل السمك مفيد للرضع يعد السمك مصدرا جيدا للأحماض الدهنية أوميغا اللازمة لنمو وتطور الدماغ لذلك يمكن تزويد الطفل الذي يتراوح عمره بين 4 إلى 6 شهور بأنواع معينة من السمك المطبوخ وقد أشارت مراجعة منهجية وتحليل إحصائي ل 11 دراسة شارك فيها 99093 شخصا من البالغين والأطفال والنساء خلال فترة الحمل أو الرضاعة ونشر في مجلة PLOS ONE عام 2013 إلى أن تناول السمك أو أوميغا 3 من قبل النساء الحوامل أو الأطفال الرضع يحد من خطړ الإصابة بالربو خاصة في مرحلة الطفولة بينما لم يلاحظ هذا التأثير لدى البالغين. ما فوائد السمك للريجيم يحتوي السمك على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 الأمر الذي قد يعزز الشعور بالامتلاء وتجدر الإشارة إلى أن بروتين السمك قد يرتفع تأثيره في زيادة الشعور بالامتلاء مقارنة بأنواع البروتين الأخرى وبالرغم من أن أوميغا 3 تمتلك العديد من الفوائد إلا أنها أيضا مرتفعة بالسعرات الحرارية مما يسبب زيادة الوزن في حال الإفراط في تناول السمك
هل السمك مفيد للحامل:

 يعد السمك مفيدا لصحة الحامل وطفلها حيث إنه يحتوي على مستويات جيدة من الفيتامينات والمعادن وأوميغا ومع ذلك تنصح المرأة الحامل أوالتي تخطط للحمل بتجنب استهلاك أنواع السمك التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق كسمك القرش وسمكة السيف والأسماك المرلينية حيث إنها يمكن أن تؤثر في تطور الجهاز العصبي للطفل بالإضافة إلى ضرورة تجنب استهلاك المحار النيء أثناء الحمل
وتوصي إدارة الغذاء والدواء المرأة الحامل أيضا بتناول حصتين إلى