طريقة عمل الكيك
صغيرة من بودرة الفانيلا. مكونات الطبقة السكرية كوبان من السكر الناعم الحبيبات. ملعقتان كبيرتان من الحليب البارد. قطرات من لون الطعام الأصفر. طريقة التحضير وضع صفار البيض مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط خفيفا وكريمي القوام ثم إضافة الفانيلا وخفقها مع الخليط. ضړب بياض البيض مع كريمة التارتار والملح في وعاء آخر إلى أن يتكون خليطا متماسكا بعض الشيء. إضافة الطحين إلى خليط صفار البيض بالتبادل مع خليط البياض وخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض إلى أن يتكون خليط كيك ناعم ومتجانس. سكب خليط الكيك في أكواب كب كيك ورقية ومساواة السطح بظهر سکين. إدخال أكواب الكب كيك في الفرن وخبز الكيك على حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة تقريبا أو إلى أن ينضج الكيك تماما. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانبا حتى يبرد قليلا. تزيين الكب كيك بالطبقة السكرية الصفراء. تحضير الطبقة السكرية وضع السكر الناعم في وعاء عميق وإضافة الحليب البارد وخلطهما معا إلى أن يتكون خليطا ناعما وذا قوام صالح للسكب ويمكن إضافة المزيد من الحليب وذلك حسب قوام العجينة المتكونة. إضافة لون الطعام الأصفر ومزجه مع الخليط جيدا إلى أن يتكون خليط أصفر اللون.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
المكونات مكونات خليط الكيك ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الحليب. كوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. كوبان من السكر. أربع بيضات كبيرة الحجم. مكونات صلصة الزعفران ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب ونصف الكوب من السكر الناعم البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. للتزيين صبغة طعام صفراء اللون. طريقة التحضير تحضير صلصة الزعفران
وضع ماء الورد والزعفران في طبق عميق ثم إضافة السكر مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن نحصل على صلصة ناعمة وسميكة القوام. تحضير خليط الكيك تثبيت الرف الشبكي الأوسط تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالب مستطيل الشكل مبطن بقطعة من ورق الزبدة. وضع الحليب والزعفران في كوب صغير ثم تركه لعدة دقائق. تنخيل الدقيق والملح والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ثم إضافة برش البرتقال وتركه جانبا. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخفاقة الكهربائية وتثبيت المضرب الشبكي ثم تشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الخليط كريميا وهش القوام. إضافة البيض والفانيلا ثم إعادة تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض تماما. إضافة خليط الدقيق وخليط الحليب والزعفران وإعادة تشغيله لتختلط المكونات ويصبح الخليط ناعما ومتجانسا. سكب الخليط في
