فوائد واضرار الزبيب وأنواعه

 وتمنع الإمساك، كما أثبتت الدراسات أهمية الألياف في خفض كوليسترول الډم الضار.

الحديد

يحتوي 1/2 كوب من الزبيب على 7% من حاجة النساء اليومية من الحديد، و17% من حاجة الرجال اليومية من الحديد.

يلعب الحديد دورًا مهما في تكوين خلايا الډم الحمراء التي تحمل الأكسجين الى خلايا الجسم المختلفة.

ونقص الحديد يؤدي الى فقر الډم وما يتبعه من خلل في جسم الإنسان، لذلك على الإنسان أن يحافظ على تناول المأكولات التي تحتوي على الحديد.

-الكالسيوم

يحتوي 1/2 كوب من الزبيب على ما يمثل 5% من حاجة الإنسان اليومية للكالسيوم.

يلعب الكالسيوم دورًا مهما في بناء وسلامة الأسنان والعظام، تنصح النساء بتناوله يوميا لحمايتهن من مرض هشاشة العظام.

كما يحتوي الزبيب على كمية قليلة من البورون اللازم لعمل فيتامين د والكالسيوم في بناء العظام وصحتها.

-مضادات الأكسدة

يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة الطبيعية التي توقف مفعول المواد المؤكسدة الضارة التي تؤدي الى إلحاق الضرر بخلايا الجسم والتي قد تسبب السرطانات المختلفة.

-مواد مضادة للميكروبات

أثبتت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد تحافظ على صحة اللثة والأسنان، إذ تعمل هذه المواد على قتل الميكروبات التي تسبب التهابات الجوف الفموي، مما يجعل الزبيب بديلًا صحيًا عن الحلويات.

فوائد الزبيب الصحيه:

للزبيب فوائد صحية كثيرة، وهي:

-إمداد الجسم بالطاقة

الزبيب مصدر غني بالكربوهيدرات وخصوصًا السكر الطبيعي، وعادة ما يمد الشخص بالطاقة عند شعوره بالخمول والكسل، كما أنه يشكل وجبة خفيفة ممتازة للرياضيين سواء قبل أو بعد التمرين، فهو يمد الجسم بالكربوهيدرات التي يحتاجها لأفضل أداء بدني، وخصوصًا عند ممارسة التمارين متوسطة وعالية الشدة.

-علاج الإمساك والوقاية منه

تساهم الألياف الموجودة في الزبيب في زيادة حجم ووزن البراز وجعله أكثر ليونة، مما يسهل مروره عبر الأمعاء ويقي من الإصابة بالإمساك.

-الوقاية من فقر الډم الناتج عن نقص الحديد

الزبيب واحد من الأطعمة النباتية القليلة الغنية بالحديد، وهو معدن ضروري جدًا لجسم الإنسان يلعب دورًا رئيسيًا في تصنيع بروتين الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، ولذلك يساهم تناول الزبيب يوميًا