فوائد أكل الخيار
خفض مستوى السكر في الډم يمكن أن يساعد الخيار على الوقاية من مضاعفات مرض السكري إذ إنه يزود الجسم بالعناصر الغذائية المهمة دون رفع مستوى السكر في الډم كما أن بعض المركبات النباتية الموجودة فيه تحفز إفراز هرمون الإنسولين.
المساعدة على خفض ضغط الډم يعتبر الخيار مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم كمية الصوديوم الموجودة في الكلى وخفض ضغط الډم حيث إن وجود كميات كبيرة من الملح وكميات قليلة من البوتاسيوم في النظام الغذائي يعد أحد الأسباب الرئيسية المساهمة في ارتفاع ضغط الډم وذلك لأن الأملاح الزائدة تسبب احتباسا للسوائل في الجسم الأمر الذي يسبب ارتفاعا في ضغط الډم. تخفيف الحموضة تعتبر درجة الحموضة في الخيار قلوية وإن ذلك يساعد على تخفيف حموضة المعدة وتقليل حمض اليوريك في الډم وهذا يجعله مفيدا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة ومرض النقرس.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
الوقاية من بعض أنواع السړطان يمكن أن يساعد الخيار على الوقاية من بعض أنواع السړطان وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومركبات نباتية أخرى مثل كوكوربيتاسين بالإنجليزية Cucurbitacin والليغنان بالإنجليزية Lignans التي تلعب دورا في الوقاية من حدوث السړطان عن طريق إيقاف نمو وتكاثر الخلايا السړطانية.
كيفية شراء وتخزين الخيار عند القيام بعملية شراء الخضروات يجب تجنب اختيار الخيار الذي يحتوي على بقع طرية أو داكنة ويشير اللون الأخضر الباهت أو المائل للإصفرار إلى أن الخيار ليس طازجا ويمكن تخزين الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد دون غسله حيث يجب غسله جيدا قبل الاستهلاك فقط.
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
